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本文目录
原料 ：面粉 、玉米粉 、法窍小苏打 。门贴
做法步骤 ：
第1步 、家常面粉玉米粉各半 ，做法加入适量小苏打 。窍门
第2步 、视频加入适量清水 。贴饼
第3步 、揉成略湿的面团 。
第4步 、贴在锅边，小学中火焖15分钟 。
第5步 、开锅 。
第6步、铲下即可 。
用料
面粉400克
盐少许
鸡蛋黄一个
酵母粉3克
梅干菜扣肉馅300克
锅灰饼锅盖饼的做法步骤
步骤1
将除霉干菜扣肉馅以外的所有馅料放在一起揉匀 ，放置30分钟 ，然后捏成60克一个团 ，包上馅料擀成薄片。
步骤2
锅里放少许油 ，煎至两面微焦
步骤3
另外再准备一个耐高温的锅子 ，放在锅四周烘烤5分钟 。
步骤4
这样饼就完成了 ，香脆 。
老式贴饼子 ，通常情况下 ，指的是北方玉米面饼子 。首先用开水把玉米面烫一下 ，增加它的口感 ，稍微晾凉 ，带着余温时，加少量白面 ，这也是为了让玉米面口感更好 。
再加几克酵母粉 ，一勺白糖 ，白糖的作用 ，是促进发酵，也可以缩短发酵时间 ，然后放到暖和点地方 。
待面团蓬松涨大，就表示发酵好了 ，撒一丢丢苏打粉，揉面排气后 ，把玉米饼均匀贴在锅边上 ，或者用电饼铛烤着也可以 。
关于贴饼子的家常做法窍门 ，贴饼子的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品直通车)
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